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在家怎样做冰棍

2020-04-02 07:15:33

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冰棍所谓是人人皆知,在夏天更是多见,1见到冰棍就抵不住它的诱惑。这冰棍很便宜几角就可以买到,但是,有的人说这几角的东西不安全,也有的人觉得很安全。其实外面的东西很少有安全保障。但是,我们可以自己在家做冰棍啊,再说,夏天外面那么热谁愿意出去,在家里做一做就可以了。那么,在家怎样做冰棍?

在家怎样做冰棍

1、红豆奶油冰棍

1、原料

赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

2、做法

⑴红小豆适当提早用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。

⑵将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。

⑶牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。

⑷中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。

⑸将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜便可。

2、火龙果酸奶冰棍

1、原料

火龙果、芒果、酸奶

2、做法

⑴将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。

⑵芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

⑶将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上便可食用。

3、西瓜冰棍

1、原料

西瓜一大块

2、做法

⑴西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁。

⑵将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻便可。

4、紫薯雪糕

1、原料

紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

2、做法

⑴紫薯放入锅中煮熟,切大块。

⑵将所有材料投入榨汁机打匀。

⑶打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻便可。

5、芒果酸奶冰棍

1、原料

芒果、酸奶

2、做法

⑴芒果去皮,取果肉,切块。

⑵放入酸奶中,拌匀。

⑶用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻便可。

6、绿豆冰棍

1、原料

绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

2、做法

⑴绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。

⑵电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。

⑶晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上便可。

7、巧克力香蕉冰棍

1、原料

香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤勺(45ml)、花生碎、彩糖

2、做法

⑴将搜集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍。

⑵将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。

⑶将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至溶化,用勺子搅拌至光滑。

⑷将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力。

⑸在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或自己喜欢的材料作装潢便可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍便可。

8、咖啡牛奶双色冰棍

1、原料

速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙

2.做法

⑴速溶咖啡加水溶化拌匀,放凉,牛奶加糖拌匀。

⑵将咖啡倒入冰棍模到一半的份量,入冰箱冷冻冻实。

⑶将冰棍模取出,倒入牛奶到满格,插入冰棍签继续冷冻动实便可。

冰棍的做法有很多种,在夏天的时候我们其实不用特地跑到超市里去买冰工厂的绿豆冰棍红豆冰棍什么的。看了上面的介绍以后,你就再也不担心在家怎样做冰棍这个问题了,即便是爸爸妈妈买了个西瓜回来,你也能熟练的做出一根西瓜冰棍出来,这也是一项能使人自豪的技能呀。

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