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黄豆红薯牛肉汤

2020-09-17 14:10:25

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人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状,吃黄豆可以补充蛋白质。

黄豆红薯牛肉汤

材料:酱牛肉250克,红薯125克,黄豆30克,西红柿1个

调味料:清汤适量,盐4克,葱花3克,香菜2克,香油4克

黄豆红薯牛肉汤的做法

1、将酱牛肉切丁,红薯去皮、洗净、切丁,黄豆洗净浸泡,西红柿洗净、切丁备用。

2、净锅上火,倒入清汤,调入盐,下入酱牛肉、红薯、黄豆、西红柿煲至熟,撒入葱花、香菜,淋入香油便可。

合适人群:女性

养生功效:增强免疫力

煲汤小贴士:红薯易煮烂,切丁时要切大一点。

常吃紫薯可增强人体免疫

紫薯对南方人来讲其实不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤

小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物资,容易使人腹痛。

牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食品药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。两者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵牾,故不宜同食。



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