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花边火腿鸡肉披萨

2017-08-18 18:59:55

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好像很多人买烤箱时就是冲着烤鸡翅烤披萨来的,烤箱也确确实实的满足了很多新手的愿望呢,原来看着很复杂的披萨烤鸡翅之类,折腾起来才发现原来还是蛮简单的,关键是还可以跟着自己的口味随意的变换着

花边火腿鸡肉披萨的做法

我很喜欢吃披萨的,揉个面团,撒上自己喜欢的各种蔬菜和肉类,关键是撒上满满的奶酪芝士,然后烘烤时候满屋子的披萨香味哈

做了个花边火腿披萨的,因为没用专门的披萨烤盘,烤的时候花边有点变形呢,放的鸡肉用奥尔良料腌制了,加了点菠萝,呼呼,很好吃

花边火腿鸡肉披萨

披萨饼皮:高筋面粉120克,低筋面粉30克,水90克,干酵母3克,盐2克,糖5克,橄榄油(黄油)10克

其他:鸡腿肉,菠萝,青椒,洋葱,火腿肠,马苏里拉芝士,番茄

花边火腿鸡肉披萨的做法

1将披萨饼皮的所有材料混合,揉成光滑的可以拉出大片薄膜的面团即可

2放温暖处发酵至2.5倍大

花边火腿鸡肉披萨的做法步骤1-2

3将鸡腿肉切长条,青椒洋葱菠萝切好备用

4放入奥尔良调料腌制一夜

花边火腿鸡肉披萨的做法步骤3-4

5腌制好的鸡腿放入预热200度的烤箱烤5分钟左右

6将发酵好的面团取出排气松弛15分钟,取三分之二擀成圆片,放入披萨烤盘

花边火腿鸡肉披萨的做法步骤5-6

7剩余的面团擀成长条,卷上火腿肠,切小段

8将切好的火腿肠小段底部沾水放在披萨面饼的四周,即成花边,放温暖处发酵20-30分钟

花边火腿鸡肉披萨的做法步骤7-8

9用叉子在饼皮上扎小孔

10涂番茄酱撒芝士

花边火腿鸡肉披萨的做法步骤9-10

11放上鸡肉和菠萝

12继续放上其他蔬菜

花边火腿鸡肉披萨的做法步骤11-12

13再次撒上一层马苏里拉芝士

14放入预热200度的烤箱烤10分钟取出,撒上些奶酪继续烤10分钟即可

花边火腿鸡肉披萨的做法步骤13-14

美食小贴士

1鸡肉提前烤下的话,一是可以稍微烤出多余的水分,使披萨饼皮不至于太湿,二是后面烤的时候鸡肉更容易熟

2蔬菜肉类的选择根据个人喜好啊,不过加了菠萝口感还是很好的,所以小小推荐一下

美食城网站小提示

茉莉花和鸡肉能一起吃:同食有助于人体防病健身,对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用

李子和鸡肉不能一起吃:鸡肉亦不宜与李子同食。陶宏景日:.“鸡肉不可合葫、蒜、芥、李食。”李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效;而鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。鸡肉的价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多]

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