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农村烂地里的东西城里人将它做成安胎神器高

2019-03-26 01:28:52

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在农村,许多人都喜欢种植芋头

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,这么多一大遍都是,每次把芋头挖出后就剩下芋荷梗,它们大多都被用来喂猪,或者在土里就烂掉,被当做肥料。

在农村,许多人都喜欢种植芋头,这么多一大遍都是,每次把芋头挖出后就剩下芋荷梗,它们大多都被用来喂猪,或者在土里就烂掉,被当做肥料。其实芋头杆也是宝物,无论是生炒、腌制或做成泡菜都很鲜味。现在,爱吃芋荷杆的人也越来越多,人们都了解到了它的价值,成为了市场上的抢手货。

但大部分人因为不了解,所以对于这种植物的根茎从来没关注过,可实际上它根茎的价值是非常的高,也是难得一道药膳。在一些农村里,老一辈的人经常采用芋荷梗给孕妇吃,因为这芋荷梗可以治疗孕妇烦闷和胎动不安的症状,一直以来被称为天然的“安胎药”。可以治疗泻痢,肿毒。

李时珍在《本草纲目》写道:“芋梗,辛、冷、滑、无毒,除烦止泻。疗妊妇以烦闷、胎动不安。民间多用作暖胃、止痛之食疗。”芋荷梗不仅药用,而更是成为餐桌上一道美味佳肴。

生活中的芋荷梗很少直接生炒,多用来做成腌菜、酸菜,这类芋头杆自身带有一定的酸味,炒制时多放辣椒、花椒来提味,因此,有很好的开胃健食之效,十分适合在夏季时食用,也适合胃口不佳者食用。

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