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春季滋补养生汤

2017-01-18 12:07:45

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古人认为常服莲子可治百病,故莲子又有“莲参”的称号,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。
雨水节气,人体的新城代谢旺盛,多吃莲子可清心醒脾,明目安神,滋补元气。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

此款养生汤适合春季滋补养生食用,可预防春季感冒,健脾胃,清心安神,补气血,适合女性和老人食用。


春季滋补养生汤


主料:土母鸡350g 红莲50g 红枣4粒 淮山100g
辅料:葱姜适量 盐适量 料酒30ml 枸杞适量

做法
1.准备好所有的食材。
2.红莲提前浸泡20分钟。
3.鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。
4.汤煲中水烧开放入鸡肉。
5.加入莲子红枣
6.加入葱姜。
7.再加入料酒。
8.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。
9.枸杞清水浸泡备用。
10.怀山药去皮切块清水浸泡。
11.鸡汤煮至1个小时后加入山药。
12.加少许盐继续煲至10分钟。
13.最后放入枸杞
14.煮开关火。
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