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夏天吃什么菜好?推荐这道什锦大拌菜

2017-07-27 01:07:12

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夏天吃什么菜好?推荐这道什锦大拌菜
夏天吃什么菜好?推荐这道什锦大拌菜
  说到夏天最受欢迎的菜品,凉拌菜肯定榜上有名。喜欢做菜的朋友,可以试试下面这道什锦大拌菜。  原料:  黄瓜半根、黄椒半个、圆生菜半个、紫甘蓝半个、圣女果10个、鸡毛菜20克,香醋、生抽、香油、盐适量。  做法:  ●将所有蔬菜清洗干净,黄椒去蒂,去籽,切成圈。圆生菜、紫甘蓝撕成片,圣女果对半切开,黄瓜切片,鸡毛菜去老根备用。  ●将所有准备好的蔬菜放入一个大的容器中,倒入调味料拌匀。  拌凉菜时加点醋不仅可以增进食欲,还能在很大程度上保护维生素C和B族维生素不被破坏,促进钙、铁离子的吸收。  在制作酸甜口味的凉拌菜时,也可以加入西柚、火龙果、猕猴桃等水果,不仅能调节口味,还会刺激食欲,让你胃口大开。
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