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夏季总犯困富含铁、钾的食物来提神

2017-07-27 06:07:23

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夏季总犯困富含铁、钾的食物来提神
夏季总犯困富含铁、钾的食物来提神
  炎热的夏季往往是最容易犯困的季节。天气越热,越是精神不振、哈欠连天。为何一到夏天就这么困呢?  夏天犯困的原因有很多,其中一种情况是因为出汗多,导致体内钾、铁流失。缺钾时,机体无法合成糖原,供给大脑和肌肉的能量会减少,身体会感到疲倦、无力。缺铁时,身体易贫血,疲乏、困倦是贫血最常见的症状。  所以,及时补充铁和钾,可以有效减少疲劳感。   富含钾的食物  新鲜蔬果是钾的主要来源。另外,黄豆、绿豆等豆类含钾更为丰富,夏季可以多喝绿豆汤,或吃绿豆芽、黄豆芽拌菜。紫菜含钾量较高,做鸡蛋汤时放少许紫菜,可增加钾的摄入量。   富含铁的食物  铁可以分为肉类食物中的血红素铁和植物性食物中的非血红素铁,其中非血红素铁需与维生素C搭配才能吸收。因此,对素食人群来说,除了吃富含铁的木耳、蘑菇、大枣食物,还需要吃一些富含维生素C的食物。而非素食人群通过每天食用40~75克瘦肉,每周食用2~3次30克左右的动物肝脏补充铁元素即可。
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