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高温天要学会管住嘴防“上火”

2017-08-10 18:00:04

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高温天要学会管住嘴防“上火”
高温天要学会管住嘴防“上火”
很多人都有口舌生疮、口角发炎的“上火”经历,尤其是在高温天。现代医学认为,中医的“上火”与西医里的炎症有着密不可分的关系。美国国家卫生研究院(NIH)最新研究认为,长期不消的慢性炎症是现代多种疾病的共同诱因之一,如关节炎、肺炎、冠心病、脑卒中、糖尿病、老年痴呆症、癌症等。其实,通过“管住嘴”,即可减少炎症的发生,下面我们就来看看具体的做法吧! 首先,为了防止身体产生炎症,应注意饮食清洁卫生,避免“病从口入”。 其次,应合理选择食物,保证营养均衡摄入,以免因营养不良导致免疫力下降和慢性炎症的出现。建议每天摄入谷薯杂豆类250-400克,蔬菜300-500克,水果200-350克,畜、禽、肉类40-75克,鱼虾类40-75克,鸡蛋1个,奶类300毫升,豆类及坚果25-35克或相当量的豆制品(如豆腐丝50克,内酯豆腐200克,豆浆300-400毫升等),烹调油不超过30克,食盐少于6克。 再次,在平衡膳食的基础上,应多吃含丰富膳食纤维及抗氧化物质的蔬菜水果。这是因为,自由基是体内燃烧过旺的一把火,是引起“上火”的元凶,而抗氧化物是中和自由基、减少体内炎症反应的“天然灭火器”。其中,维C、维E、维A以及硒被列为抗氧化能力卓越的“四员大将”,它们主要的食物来源有以下这些。 含维C多的有柑橘类水果、草莓、鲜枣、柚子、青椒、西蓝花、绿叶蔬菜,如菠菜、油麦菜等。 含维E多的有植物油、麦胚、坚果、全谷物(粗粮)、豆类。 含维A多的有动物肝脏、乳制品、鸡蛋、鱼油。 含β-胡萝卜素多的有胡萝卜红薯、深色蔬菜,如南瓜玉米、芒果、柑橘等。 含硒多的有动物内脏、鱼虾等海鲜。 此外,我们还应注意少吃油炸、腌制、烧烤、罐头蜜饯类加工食品,可多用蒸、煮、炖、焖的烹饪方式,少油炸油煎。 除了饮食改良“上火”症状,建立良好的生活习惯也很重要。应做到以下方面: 不抽烟 吸烟会在支气管和肺部产生大量的自由基,不利于控制炎症发生。 不饮酒 成年男性一天饮酒量不宜超过25克,女性不超过15克。(25克酒精相当于啤酒750毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒75克、52度白酒50克;15克酒精相当于啤酒450毫升、葡萄酒150毫升、38度白酒50克、52度白酒30克)。 足量饮水 成年人每天喝水7-8杯(1500-1700毫升),宜选择白开水或淡淡的绿茶水,谢绝饮料。 适量运动 每天建议运动30-45分钟,每周进行4-5天。建议多选择有氧活动,如走路、骑车、爬山、打球、慢跑、跳舞、游泳等。 合理饮食、良好的生活方式及心态是预防“上火”的三大法宝。只要生活中时时谨遵这三大法宝,就能尽扫一年四季“上火”的烦恼,使您“精满、气满、神足”。
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