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宝宝营养餐之缤纷披萨的做法

2020-03-30 03:46:08

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宝宝营养餐之缤纷披萨的做法详细步骤第1步

水倒入揉面桶,面粉、糖、盐、婴儿配方奶加入揉面桶,面粉中间挖个洞,酵母埋进去;

开启抵挡,所有食材揉成一个面团后转中档,揉成一个光滑的面团,加入黄油;

第2步

一样开启抵挡,所有食材揉成一个面团后转中档,揉成扩大阶段,能拉出一大片薄膜;

揉好的面团在面板上再揉几下排气,放大碗中,盖上保鲜膜,室温发酵至体积2倍大;

第3步

锅内水烧开后放入豌豆焯2分钟,捞出透凉备用;

另起锅,放入虾仁煮熟,撇去浮沫;

第4步

准备其他配菜:马苏里拉芝士、小番茄、火龙果、火腿片、洋葱条、熟玉米粒、豌豆、虾仁;

不沾锅不放油,放入洋葱小火翻炒,除去水分;

第5步

面团发酵好喽~

排气后擀成圆形;

第6步

放入披萨盘中,如果没有披萨盘也没关系,直接放烤盘里。用勺子在饼皮周围压出饼边,用叉子在面皮中间扎眼(如图,以避免烤制过程中饼中间鼓起)

饼皮表面涂上自制火龙果酱;

第7步

撒上一层芝士,放上豌豆、玉米粒和洋葱;

再在上面随便摆放虾仁和火腿片,小西红柿;

第8步

最后再撒一层芝士,同时烤箱预热180度;

烤箱预热好后放入披萨盘,上下火180度烤制20分钟;PS:要不断视察上色情况,小骨烤制10分钟时加盖了锡纸;

第9步

完成,取出。

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