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科技副部长谈转基因食品-没那么多担心好吃就行_0

2017-03-23 19:21:09

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科技副部长谈转基因食品:没那么多担心好吃就行

中新社北京3月11日电(记者孙自法)“转基因技术对粮食安全之作用就好比核电技术对能源安全的影响,可能会形成对人类的挑战,也会是人类未来的曙光。”中国科学技术部副部长张来武博士在北京接受中新社专访时强调,在抢占转基因技术的制高点上,中国人绝对不要落后,“这种技术的研究,要牢牢地把握住我们的主动性”。

他认为,对于转基因问题要把技术和应用管理区分开来,目前社会上关于转基因话题的一些热点争论,不应该是针对转基因技术的问题,而是对转基因产品特别是转基因食品问题。公众对转基因食品的担心关键也是食品安全问题,这涉及到对食品安全的社会治理能力和对社会诚信的担心。

目前,转基因问题争论愈演愈烈,是把转基因技术、转基因技术应用、转基因产品、转基因食品安全等所有问题裹在一起,“裹在一起谈就把这些事谈得面目全非,这种不在同一个通道上的争论毫无意义”。

再回到对转基因技术的理解,这里既有一个科普问题,也有一个对科学发展的阶段性的理解问题。虽然“现在没有哪一个人敢说转基因技术就绝对没有问题”,但就如同病人到医院求医问药,“哪个药你说绝对没有副作用?”所以,必须保障公众的知情权和选择权,实现转基因食品清楚标识,让消费者自愿选择,“可以吃,可以不吃”。

现阶段转基因技术用在抗虫棉上,它确能解决抗虫问题,提高棉花的产量和质量,这方面中国做得很好,“大家都没问题”,但是转基因技术“用在大米上,大家就很担心”。归根到底社会争论的焦点,还是转基因技术如何使用的问题。

张来武指出,转基因技术在一些领域的应用,应该是透明的、公开的、可选择的和从容的,要适合人类的认识水平、科普水平,适合社会治理的能力。“技术研究可以超前,但在主粮产品的应用环节应该慎重”,一定要相对尊重社会各方面的意见,一定要公开、透明去处理,准确标识。

他笑言,自己和家人对转基因食品本身没那么多担心,“你要让我吃我照吃,只要好吃就行,只要它价格合理,我不管你是不是转基因”。

这位学者型官员表示,公众对转基因担心的并不是基因技术,关键是转基因的“转”,现在通过基因测序研究已发展出基因编辑技术,可根据需要对原来的基因进行重新编辑,它可以不转任何新的基因,也能产生很好效果。中国今后将在进一步开展转基因研究的同时,积极推动基因编辑技术研究。(完) 以上就是关于“科技副部长谈转基因食品:没那么多担心好吃就行”的内容,希望大家看的开心,看的愉快,也希望大家能够积极的分享本网站,让更多的人看到本站的“科技副部长谈转基因食品:没那么多担心好吃就行”内容,谢谢!

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